Muscadet
Considéré comme un vin simple et facile, le Muscadet, compagnon idéal des huitres et coquillages continue à faire entendre sa musique de fraicheur en restant fin et élégant tout en réservant aux palais les plus audacieux la surprise de cuvées épanouies dont la longévité surprend les amateurs avertis..
VINS du CENTRE
C'est la région la plus à l'est du Val de Loire où s'exprime à merveille, sur les magnifiques coteaux du Centre, le Sauvignon. Ils donnent des vins blancs d'une finesse extrême et plein de fruits. Ce cépage appellé Blanc Fumé à Pouilly, est roi à Sancerre et toujours sympathique à Quincy, Reuilly et Menetou Salon.
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En rouge et rosé on perçoit le voisinage de la Bourgogne, avec une dominante de Pinot Noir offrant de la souplesse et de la finesse.
Cépages : Exclusivement Sauvignon pour les vins blancs. Pinot Noir et Gamay pour les rouges et rosés.
Appellations : Sancerre, Menetou Salon, Pouilly Fumé, Reuilly, Quincy, Coteaux du Giennois, Chateaumeillant.
