Muscadet et Gros Plant

Particularité : Fruit de toute notre attention et de notre savoir faire, cette« Cuvée prestige » de la Maison Barré Frères, issue des têtes de cuvée choisies chez les meilleurs viticulteurs des terroirs les plus réputés de l’appellation Gorges, Monnières, etc…,  représente l’archétype du Muscadet tel que nous le concevons. La vinification sur lie est magistralement maîtrisée. La découverte ou plutôt la redécouverte du Melon içi alliée  aux terroirs les plus instructifs de l’appellation en fait un Muscadet « intelligent ».
Dégustation et accords mets : Il développe au plus haut point les qualités de fraîcheur et de finesse typiques du Muscadet. Anguilles de Loire, sandre au beurre blanc, fines de claire, saumon fumé.

Particularité : C’est le vin associé à notre maison au cœur même su Sèvre et Maine.
23 hectares de vignes sur Gorges, berceau historique du Muscadet, sur d’excellents et ravissants coteaux bien exposés dominant la Sèvre. Le sous -sol de roches éruptives et riches en silice donne un vin fin, vineux au caractère affirmé qui plait aux amateurs de Muscadet de grande classe. L’élevage sur lies soutenu par de très légers tannins de fûts très anciens ( presque 100 ans) lui conférant un goût particulier et propre au Domaine. C’est la garantie d’un nom réputé.
Dégustation et accords mets : Structuré, long et racé, il apporte harmonie, minéralité, finesse, et fin de bouche élégante. Il se dévoile pleinement dans les 2 à 3 ans
Servi à 11/12°c . Fruits de mer, crustacés, huîtres fines, poissons de rivière et de mer juste grillés ou en sauce légère, fromage de chèvre.

Particularité : Vinifié sur lies fines, fruit du mariage des terroirs et véritable signature de notre œnologue maison, ce Muscadet, très caractéristique de son appellation, est élaboré au cœur du vignoble, à Gorges. Valeur sure et très régulièrement cité dans la presse professionnelle, ce vin séduit l’amateur le plus sceptique. Le goûter, c’est l’adopter.
Dégustation et accords mets : Elégant, aux arômes floraux , à la fois fin et délicat, il se prolonge en bouche par un bon fruité et une rondeur de bon aloi.
A l’apéritif, au déjeuner en terrasse, il égaiera toutes les saveurs océanes.

Particularité : L’appellation tire son nom des deux rivières qui traversent la région de production, la Sèvre Nantaise et son affluent la Maine de Bretagne.
Récolté entre Sèvre et Maine, Les Mesnils représente une sélection sévère des meilleures parcelles de vignerons produisant dans les meilleurs terroirs,  situés sur les communes réputées de Gorges, du Pallet, Saint Fiacre….
Dégustation et accords mets : Sage et sérieux, la vocation première de ce Muscadet est avant tout d’être accessible et convivial. C’est le verre entre copains, le vin plaisir, le vin loisir.
Régulièrement récompensés à différents concours.

Particularité : La Godinière bénéficie d’une attention particulière et d’un élevage sur lies fines .
Produit sur une commune produisant des vins fins et charpentés, La Godinière fruit d’une attention qualitative est l’aboutissement d’une vinification sur Lie parfaitement maîtrisée et du plaisir simple retrouvé d’un vin bon marché.
L’étiquette, barque plate typique du marais de l’Ouest du Pays nantais évoque la provenance de ce vin, à l’accès agréable et facile.
Dégustation et accords mets : Frais et léger ,iodé et gouleyant, joyeux et fringant, il se plait sur une friture, des moules, des coquillages, des sardines grillées et les huîtres. à 8/9°c.